手軽で便利！魚沼産コシヒカリのパックごはん
苗場プリンセスは、周辺の山々がもたらす雪解け水を活かして魚沼産コシヒカリを栽培しています。パックごはんのお米も、もちろん魚沼産コシヒカリ。津南町の絶景が描かれた6種類のパッケージは、贈り物にぴったりです。1パックあたりお茶碗1膳分。甘い香りと噛むほどに広がる旨味は、炊きたてさながらの美味しさです。
有機質の肥料をたっぷり使った、こだわり栽培
苗場プリンセスは、農林水産省が定めた規格に準じて特別栽培米を栽培。農薬・化学肥料の使用量を地域慣行の半分以下に抑制し、魚系の有機質肥料をたっぷり使用しています。また、土壌には籾殻や稲藁を混ぜ込むこともこだわりの一つ。通気性と排水性が高まり、稲が育ちやすい環境に整います。
美味しい理由は棚田にあり
お米を育てている地域は、標高300mにある棚田。最大の特徴は、昼夜の寒暖差が大きいことです。夜間にグッと気温が下がることで、稲は日中に蓄えたデンプンを閉じ込めます。米粒の身が引き締まり、甘みが強くて美味しいお米へと成長するのです。